Når man først investerer i en støpejernspanne, er det som regel fordi man vil ha noe som varer livet ut – et kjøkkenredskap som bare blir bedre med tiden. I vår test av støpejernspanner var det Lodge Blacklock 30 cm med lokk som utmerket seg som det beste valget totalt sett.
Denne modellen kombinerer robust kvalitet med moderne brukervennlighet og et pent design som passer like godt på komfyren som på bordet.
Med Blacklock fra Lodge får man en premium støpejernspanne
Den er lettere enn klassiske støpejernspannser, men beholder den suverene varmefordelingen og holdbarheten som gjør materialet så populært. Resultatet er en panne som føles som et ekte håndverksprodukt – men samtidig enkel å bruke i hverdagen.
Les også: Stekepanne best i test.
Fordeler
- Eksepsjonell varmebevaring og jevn varmefordeling – perfekt for å få stekeskorpe og jevn tilberedning.
- Klar til bruk rett fra esken – takket være tredobbelt innbrenning.
- Lett i forhold til vanlig støpejern – 25 % lettere uten å miste tyngde og kvalitet.
- Allsidig i bruk – fungerer like godt på induksjon, gass, grill og i ovn.
- Medfølgende lokk – gir ekstra funksjonalitet for braisering og ovnsretter.
- Bygd for å vare – riktig vedlikeholdt kan denne pannen vare livet ut.
Ulemper
- Fortsetter å være tung – selv om den er lettere enn mange konkurrenter, krever den litt styrke å håndtere.
- Tregere oppvarming – støpejern må ha litt tid før det blir varmt nok.
- Krever manuell rengjøring og vedlikehold – tåler ikke oppvaskmaskin.
- Stor størrelse – 30 cm passer ikke for alle kjøkken eller små porsjoner.
Hvem passer denne for?
Lodge Blacklock passer perfekt for deg som liker å lage mat fra bunnen av og ønsker et redskap som leverer profesjonelle resultater. Den er ideell for både kjøttelskere, entusiaster som baker i panne, og de som setter pris på en jevn varme uten hotspots.
Er du vant til non-stick-panner og vil ta steget opp til noe mer holdbart, er dette en trygg overgang – pannen er lettere å bruke enn mange tradisjonelle støpejernspannser og krever minimalt med innsats for å holde seg i topp stand.
For deg som ønsker en lettvint panne som tåler oppvaskmaskin eller skal brukes mest til raske hverdagsmiddager, finnes det enklere alternativer. Men hvis du verdsetter smak, kvalitet og varighet, er Lodge Blacklock et langt bedre valg.
Konklusjon
Lodge Blacklock 30 cm med lokk er etter vår vurdering den beste støpejernspannen du kan kjøpe akkurat nå. Den gir deg alt du forventer av støpejern – robusthet, varme og smak – men i en mer moderne, håndterbar og elegant innpakning.
Den fungerer like godt på grillen en sommerkveld som på komfyren hjemme, og takket være lokket og det solide designet får du et allsidig redskap som kan brukes til alt fra steking og småkoking til baking og servering.
Ja, den er tung og krever litt vedlikehold – men det er små ulemper sammenlignet med resultatene du får. Lodge Blacklock er en panne du kjøper én gang, og som kan vare livet ut om du behandler den riktig.
